Как сделать канди для подкормки пчёл зимой - рецепт и пропорции

Продукт имеет определенные преимущества над другими видами подкормки:

  • Усиливает иммунитет у пчёл;
  • Благодаря корму, насекомые выживают в холодное время года;
  • Кормление пчёл стимулирует рождаемость;
  • Спаривание, выращивание расплода и полёты не происходят раньше положенного срока.
  • Данный вид корма не нагревается выше 60 градусов. В корме не образуются жжёный сахар, который вызывает болезни пчёл.

В итоге весной пчеловоды получают здоровые семейства с хорошим потомством.

Когда подкармливать пчел

Канди пчелам дают ранений весной или зимой. Но самая важная подкормка обязательно должна произойти ранней весной. От этого зависит количество и качество расплода и производительность пчелиной семьи. Делать это необходимо после первого облета и весеннего осмотра.

Во время зимовки подкормка нужна для пополнения запасов семьи. Мёд то у пчёл мы забрали. Раз в 2 недели зимой проверяем ульи. Если видим недоеденную лепешку канди – меняем на новую сразу. Чтобы потом не беспокоить насекомых.

Простой рецепт канди

Следующий способ несколько проще. Для него вам потребуется мед (или инвертированный сахар) и сахарная мудра в соотношении 1:3. Также нужно будет несколько ложечек воды и пару капель уксусной кислоты. Готовка происходит по следующему алгоритму:

Канди для пчел своими руками

  • Мед (или инвертированный сахар) нагревают до температуры не более 60 градусов, а после дают остынуть до 35 градусов. Охлаждение должно производиться естественным путем.
  • Затем, когда мед достигнет нужной температуры, можно начинать добавлять сахарную пудру. Обратите внимание, что сахарная пудра должна быть без крахмала! При этом нашу помадку нужно помешивать, а сахарную пудру всыпать маленькими дозами. Делать это необходимо до тех пор, пока перемешивание не станет невозможным — то есть, пока масса достаточно не загустеет.
    На данном этапе в канди можно добавить немного пыльцы. Для этого предварительно её нужно истолочь вручную либо в кофемолке.
  • Затем приступают к замешиванию «теста». Лучше всего делать это чистыми руками. В процессе замешивания следует добавить остаток сахарной пудры в помадку. Чтобы достичь лучшей консистенции, месить массу нужно не менее 20-25 минут.
  • Проверить готовность можно следующим способом. Скатайте маленький шарик из полученной смеси и проверьте — не липнет ли он. Если нет — значит блюдо готово. Подают его пчелам в лепешках по килограмму, который предварительно фасуют в полиэтиленовые мешочки.

    Рецепты

    Рецепты канди для подкормки пчёл имеют общие принципы:

    1. Применяйте мёд, разогретый до 55 градусов. Это убьёт в нём бактерии, в то же время, в нём не будет жжёного сахара.
    2. Соблюдайте пропорции мёда и сахарной пудры – 1 к 3.
    3. Месите тесто руками 25 минут.
    4. Проверить готовность корма можно следующим образом: прикоснитесь ладонью к тесту, если оно прилипает, то корм готов.
    5. Разделите прикормку на одинаковые части и положите в холодильник.

    Сладкая помадка

    Помадка – это канди без мёда. Для её приготовления потребуется литр воды и 2 кг сахара.

    • Налейте воду в кастрюлю и поставьте её кипятиться;
    • Когда она дойдёт до кипения, постепенно засыпайте в неё сахар. Когда песок полностью растворяется, можно добавлять следующую партию;
    • Мешайте, пока раствор не станет вязким. Масса должна достичь такой консистенции, чтобы вы могли закатать её в шарик.

    С медом

    • 7,5 кг сахарной пудры;
    • 2,5 кг мёда;
    • 180 мл воды;
    • 20 граммов уксуса.

    Возьмите разогретый мёд и замешивайте его с сахаром руками. Пудру и воду добавляйте постепенно. Когда тесто будет готово, расфасуйте его по полиэтиленовым пакетам.

    Делаем канди для подкормки пчел: рецепт с добавками и пропорции приготовления

    Канди — это одна из разновидностей подкормки для пчел, которая отличается особыми полезными свойствами. Именно поэтому канди используется в качестве зимней подкормки, а также для наращивания силы насекомых в весенний и осенний периоды. По консистенции оно представляет собой подобие теста, что позволяет комфортно располагать данную подкормку в улике. О других особенностях этой подкормки и способах ее приготовления узнаем далее.

    Рецепт помадки

    Канди для пчел рецепт помадки — подкормка для пчёл без мёда. В её составе лишь сахар и вода. По сути это сахарный сиром с большой концентрацией сахара. Ингредиенты для приготовления:

    Соответственно на 2 литра воды необходимо 4 кг сахар и т.д.
    Приготовление.

    1. Нагреть воду до 60 градусов.
    2. Ввести в неё сахар.
    3. Готовить 20 минут без помешивания.

    ВАЖНО. Дно ёмкости в которой готовится помадка должно прогреваться равномерно. В противном случае в готовом сиропе образуется сахарная корка.

    1. Проверить готовность помадки. Для этого опустить ложку в сироп, затем в холодную воду, если удаётся скатать шарик — подкормка готова.
    2. Вылить помадку на восковую бумагу. По краям площадь листа следует ограничить дощечками, чтобы сироп не растёкся.
    3. Разрезать вязкую массу на кубики до полусантиметра толщиной.

    Кормовая масса Комарова

    Если решили на зиму приготовить канди для пчел, рецепт еще один вам предложим.

    • Берете большую кастрюлю с водой. Температура жидкости должна быть такой, чтобы можно было в ней удержать руку.
    • Во вторую емкость кладете мед.
    • Вторую кастрюлю ставите в первую.
    • Мед постоянно мешаете деревянной лопаткой. Температура воды не должна быть более шестидесяти пяти градусов.
    • После того как растворятся все кристаллы, помешивая, в массу досыпаете сахарную пудру.
    • Когда масса станет густой, ее начинают разминать руками.
    • Чтоб получить хороший канди для пчел, пропорции меда и сахарной пудры должны быть в таком соотношении: два с половиной к одному.

    Для приготовления лакомства для «работяг» потребуется высококачественный мед. Его следует брать от здоровых семей. Сухая сахарная пудра должна быть без комков и без кристаллов. Только в этом случае подкормка принесет насекомым пользу, а не вред. Ваши пчелки благополучно перезимуют.

    Сроки проведения подкормки

    С процессом приготовления подкормки мы разобрались, осталось лишь понять как давать канди пчелам? Тут всё просто. Сформированные лепёшки, кубики и т.д., просто помещать в улей, стараясь не беспокоить его обитателей. Когда это делать? Тут всё зависит от индивидуальных особенностей пасеки.

    Чаще всего пчёлы нуждаются в такой подкормке весной. Сигналом для многих пасечников служит первый весенний облёт — это значит что пчёлы находятся в поисках пищи. Перед подкормкой обычно проверяют ульи на наличие заболеваний, и убеждаются в здоровье королевы пчелиной семьи.

    Некоторые пасечники утверждают, что купить канди для пчел гораздо проще, чем готовить самостоятельно. И в чём то они правы. Однако качественный продукт, в котором вы будете уверены на 100%, можно приготовить лишь из качественных ингредиентов. Поэтому мы рекомендуем готовить канди самостоятельно.

    Источник: http://dom-pchel.ru/pchelovodstvo/pchely/kandi-dlya-pchel-kogda-podkarmlivat-i-kak-prigotovit/

    Канди и его польза для пчел

    Большинство пчеловодов предпочитают именно канди классическому сиропу — и вот почему:

    Готовая смесь канди для пчел

  • Канди не стимулирует пчелосемьи к расплоду, что особенно важно в зимний период. Ведь если пчелы плодятся, то это неизбежно увеличивает растраты корма, что для пасечника крайне невыгодно.
  • Удобно производить процесс прикорма — ведь в отличие от сиропа канди не течет, его можно поместить на дно пчелиного домика в виде лепешек, а пчелы это с радостью съедят.
  • В период весенне-осенней подкормки канди наоборот способствует наращиванию силы пчелиных семей, а также их стимуляции к работе.
  • Приготовление канди не намного сложнее, чем приготовление сиропа. Для этого существует два способа. Для первого из ингредиентов необходимы только сахарная пудра и мед, а для второго — сахарная пудра с добавками и дегидрализованный тростниковый сахар. Кроме того известны и другие способы, для которых может понадобиться уксусная кислота, мука и т.д.

    • Существуют разные способы подкормки пчел осенью, в зимний период и весной.
    • О подкормке пчел сахарным сиропом в зимнее время читайте здесь.
    • Как подкармливать пчел сахарным сиропом осенью читайте в материале по ссылке: https://uleypchel.com.ua/podkormka-pchel-siropom-osenyu

    Как давать канди пчёлам

    Готовое медовое тесто аккуратно выкладывают на верхнюю решетку улья. Если выкладываете в пакетах – сделайте в них несколько отверстий обычной зубочисткой. Дальше, пчелы сами разберутся.

    При неблагоприятных погодных условиях, можно подкармливать семьи до самого июня. Но как только появляется взяток – подкормку прекращаем. Да и сами пчелы предпочтут свежий цветочный нектар прошлогоднему мёду.

    Как видите, приготовление канди для пчел своими руками не представляет особых хлопот. Рецептов много, но основные компоненты одинаковые. Вся разница в пропорциях и добавках. Для того, чтобы повысить усвояемость сахара, во время приготовления в смесь добавляют уксус 0,3 гр на 1 литр сиропа.

    Источник: http://beekipedia.ru/kandi-dlya-pchel-prigotovlenie-podkormki-retsepty-proportsii

    Классическая пропорция и немного о добавках

    Проще всего при приготовлении канди ориентироваться на существующие пропорции — чтобы с их помощью готовить необходимое количество корма. Стандартное канди включает в себя следующие ингредиенты с особенными пропорциями:

    Корм канди для пчел

  • Сахарная пудра. Является чуть ли не основным ингредиентом и выполняет роль «муки» в нашем тесте. Для правильного канди сахарной пудры нужно не менее 70%.
  • Мед, который также иногда заменяют инвертированным сахаром, занимает вторую позицию. Его необходимо 29, 8%. Высчитать такую цифру трудно, поэтому обычно кладут на глаз. Иногда — немного больше, иногда — меньше.
  • Вода. Питьевой воды для хорошего канди понадобится 0, 18%.
  • Уксусная кислота. Добавлять её можно по желанию, но многие рекомендуют это сделать. Дело в том, что именно она поможет сымитировать некоторые свойства меда. Аналогичный трюк используют и при изготовлении сиропа. Уксусной кислоты нужно совсем чуть-чуть — оставшиеся 0, 02% за ней.
  • Среди добавок, которые можно внедрять в любой рецепт подкормки пчел можно выделить естественные — например, пыльцу. Она благоприятно скажется на здоровье пчел и станет отличным стимулятором их работы. Также бывают и искусственные добавки — чаще всего это лекарства, которые подмешивают в лакомство. Это достаточно удобный способ лечения и профилактики насекомых, но при этом недостаточно безопасный. Поэтому перед тем, как добавить в канди какую-то добавки, проконсультируйтесь у ветеринара.

    Разновидности

    Прикормка имеет два основных типа:

    • На основе мёда;
    • С использованием инвертированного сахара.

    В пчеловодстве, как правило, не делают корм с мёдом, потому что в них могут содержаться бактерии. Микроорганизмы могут умертвить половину семейства.

    Давать канди из мёда есть смысл при доставках пчелиных маток на дальние расстояния. Так прикормка сохраняет консистенцию и форму. Изготовление требует хорошего качества мёда. Медовый канди применяют при недостатке минеральных веществ.

    Если насекомым давать корм с инвертированным сахаром в составе, то они лучше усваивают вещества из питательной массы.

    Помимо основных ингредиентов пчеловоды добавляют в корм дополнительные добавки:

    • Лечебное канди. В состав такой прикормки добавляют ноземат – антибиотик, предотвращающий нозематоз;
    • Цветочная пыльца. Она восстанавливает содержание белков и углеводов в организмах пчёл;
    • Витамины и протеин;
    • Тимол. Защищает от аскофероза, нозематоза и гнильцовых болезней;
    • Травяные настойки для повышения иммунитета;
    • Хлористый кобальт. Улучшает выработку в организме насекомых витамина B12.

    Даем канди пчелам

    Как уже говорилось ранее, подкормку канди можно давать пчелам в период зимнего подкорма, а также в весенне-осенний период. Рассмотрим подробнее то, как лучше всего подать этот корм насекомым:

    1. Использование металлической сетки. Для этого нам понадобится металлическая сетка с размерами 20×20 см и размером ячеек 3×3 мм. Сверху на сетку помещается канди и закрывается при помощи полиэтилена, чтобы предотвратить высыхание.
      Этот способ удобен, так как позволяет пчелам забирать корм снизу и с боков абсолютно беспрепятственно. При этом корм не выпадает наружу и не пачкает улей. Такую «кормушку» устанавливают в верхней части улика — и оставляют на 8-12 дней. Обычно, полностью употребить корм пчелам удается только за этот период.
    2. Использование полиэтиленового пакета. В пакет помещается лепешка из канди весом 1 кг. В пакетике при помощи шила делаются отверстия, через которые насекомые будут получать пищу. Пакетик помещается в верхнюю часть улья, откуда пчелы получают пищу.
      Также полиэтилен можно заменить на марлю, свернутую в несколько слоев.
      Работая по раздаче такого типа корма вдвоем, за 3 часа можно раздать канди на 500-550 пчелиных семей.
    3. Использование пергаментной бумаги. Для реализации такого способа, канди кладут сверху на лист, в котором с помощью шила проделывают отверстия диаметром 2-3 мм. Скорость употребления корма будет со временем возрастать, так как из-за воздействия пчел на листок, отверстия будут расширяться.

    Последние два способа оказываются не только более эффективными, но и более экономными для пчеловода. Ведь в данных ситуациях ему не приходится тратить дополнительное время на фасовку канди.

    Помните, что наиболее естественным и полезным кормом для пчел в любое время года является натуральный корм. Поэтому отдавайте предпочтение здоровым продуктам природного происхождения для прикорма насекомых. Только тогда ваши пчелиные семьи будут здоровыми и смогут ежегодно приносить сладкий урожай в больших количествах.

    Источник: http://uleypchel.com.ua/delaem-kandi-dlya-podkormki-pchel-retsept-s-dobavkami-i-proportsii-prigotovleniya

    Поэтапный рецепт канди

    Для этого рецепта нам понадобится 1 литр воды, 2 кг сахара, 600 грамм меда, воск, эмалированный таз или другая емкость. Лучше выбирать посуду побольше, чтобы при кипении смесь не выплескивалась наружу. Процедура проходит в два этапа. На первом из них готовится сиропная основа:

    Канди для пчел с добавками

  • В эмалированный тазик наливаем литр воды и разогреваем на среднем огне. Приблизительная температура должна составлять не более 60 градусов.
  • После этого в воду добавляется сахар. Смесь готовится самостоятельно в течение 20 минут.
  • На данном этапе сироп запрещается перемешивать. Необходимо только аккуратно снимать появляющуюся на поверхности пенку. Желательно, чтобы тепловой обработке подвергалась не только центральная часть посуды, но и все дно. Тогда смесь получится более равномерной.

    Когда сироп готов — переходим к следующему этапу. На нем нам предстоит при помощи меда преобразовать сироп в помадку:

    1. Полученную смесь не остужать.
    2. Добавить к ней мед, не размешивая.
    3. Кипятить 2-4 минуты.

    Если вы заметите, что консистенция получается слишком тугой или твердой, то необходимо добавить к ней немного воды. Иначе от такого корма пчелки попросту откажутся. Готовое канди помещают в жестяную посуду и помешивают в процессе остывания. Остывшее канди нужно поместить в посуду, стенки которой предварительно должны быть смазаны воском. Сверху можно закрыть листком бумаги, который также нужно смазать воском.

    Что это такое

    Канди – это углеводная корм для пчёл. Такая подкормка имеет вид теста из мёда. Иногда в неё добавляют дополнительные ингредиенты: молоко, мука. Данный вид подкормки используют весной и зимой. Перед тем, как лепёшки кладут в улей, их засовывают в целлофановый пакет или пергамент. Так делают, чтобы канди не засох.

    Иногда в прикормку добавляют лекарство. Оно предотвращает заболевания.

    Полезные свойства продукта

    Канди содействует скорейшему восстановлению насекомых после зимы, оказывает благотворное воздействие на соты с яйцами, личинками и нимфами, а также блокирует развитие болезней в улье. Весной и осенью подкормка помогает пчелиной семье накопить жизненные силы, стимулирует пчёл к работе.

    Как приготовить канди для пчёл в домашних условиях

    При приготовлении подкормки следует учитывать некоторые ключевые требования пчеловодства.

    Процентное соотношение основных составляющих:

    Мёд должен быть растоплен (на водяной бане) и доведён до температуры +45. +60°С. Сахарная пудра должна быть одинакового состава, крупинки величиной не более 0,2 мм. Допускается перемалывание сахара на пудру при помощи кофемолки. Классическое приготовление: сахарная пудра всыпается в растопленный мёд, всё перемешивается, формируются лепёшки, которые потом фасуются по пакетам.

    Рассмотрим порядок приготовления простейшей подкормки с сахарной пудрой и мёдом:

    1. Взять 0,25 кг мёда (преимущество лучше отдать светлому натуральному, т. к. такой продукт обладает минимальной кристаллизацией).
    2. Мёд налить в нержавеющую или эмалированную ёмкость (подойдёт чашка или кастрюлька).
    3. Ёмкость поставить на водяную баню или нагреть на плите до +60°С. При появлении пара — нагревание немедленно прекратить.
    4. Подготовить 0,75 кг высококачественного сахара.
    5. Сахар смолоть в кофемолке до состояния пудры.
    6. Полученную сахарную пудру смешать с мёдом.
    7. Добавить каплю уксуса и 1 ст. л. воды.
    8. Вручную замешать тесто.
    9. Сформировать лепёшку (толщина — 2–3 см).
    10. Лепёшку поместить в пакет из полиэтилена (пергаментной бумаги) или обернуть двумя слоями марли.

    Таким канди обычно делают закармливание пчёл для подготовки их семейства к зимовке.

    На инвертированном сахаре

    Вначале разберёмся с тем, что из себя представляет инвертированный сахар. Это сироп, состоящий из глюкозы и фруктозы, получаемый под воздействием тепла и лимонной кислоты.

    Для приготовления канди на инвертированном сахаре вначале нужно получить такой сахар:

    1. В кастрюлю влить 175 мл воды, добавить 225 г сахара и 0,5 г лимонной кислоты.
    2. Всё перемешать до полного растворения.
    3. Ёмкость с содержимым поставить на огонь.
    4. Непрерывно помешивая, довести до кипения и прекратить перемешивание.
    5. Убавить огонь до минимума и продолжить приготовление ещё от 20 до 120 минут: чем дольше приготовление — тем «янтарнее» цвет продукта.
    6. При снижении объёма сиропа на треть от исходного нужно влить 60 мл воды (это производится, если сахар готовится более 30–40 минут).
    7. Снять ёмкость с содержимым с огня и оставить для охлаждения до температуры +50. +70°С при комнатной температуре (если сироп будет использоваться сразу).

    Процентное соотношение составляющих подкормки:

    • сахарная пудра — 70%;
    • инвертированный сахар — 29,8%;
    • вода — 0,1%;
    • уксус — 0,03%.

    Порядок получения такой подкормки следующий (без указания количества ингредиентов):

    1. Подготовить сахар высокого качества и перемолоть его в кофемолке до состояния пудры.
    2. В охлаждённый (или нагретый, если готовился предварительно) до температуры +50. +70°С сироп засыпать полученную сахарную пудру.
    3. Добавить воды и уксуса.
    4. Вручную замешать тесто.
    5. Сформировать лепёшки, которые затем поместить в пакеты.

    С мукой

    Такая подкормка обычно даётся в феврале, когда у пчёл начинается дефицит перги.

    Процентное соотношение составляющих:

    Алгоритм действий по приготовлению (без указания количества ингредиентов) такой:

    1. В нержавеющей или эмалированной ёмкости довести воду до кипения.
    2. В кипящей воде растворить сахар.
    3. В полученный сироп понемногу всыпать муку.
    4. Варить на малом огне, постоянно помешивая до готовности.
    5. Тесто замесить до затвердевания.

    С сухим молоком

    Алгоритм приготовления подкормки с сухим молоком следующий:

    1. Подготавливается 10 кг сахарной пудры.
    2. На водяной бане растапливается 3 кг мёда.
    3. Растопленный мёд вливается в сахарную пудру (можно и наоборот — в мёд засыпается пудра).
    4. Добавляются 1 кг сухого молока и 2–3 ст. л. воды.
    5. Из полученной смеси готовится канди-тесто, которое затем расфасовывается по пакетам.

    Заключение

    Лучше всего, если вы своих «трудяг» заблаговременно обеспечите кормами. Подкормкой следует воспользоваться только тогда, когда им не хватает пищи.

    Подкормка потребуется для того, чтобы:

    • пополнить запасы;
    • стимулировать яйцекладку;
    • защитить от болезней.

    Источник: http://fb.ru/article/180892/kandi-dlya-pchel-retsept-prigotovleniya-podkormka-pchel-zimoy-uroki-pchelovodstva

    Канди с мукой

    Рецепт канди с мукой используется чаще всего в случае, если известно, что пчёлы нуждаются в перге. Её и призвана заменить мука, чаще всего соевая. Процесс приготовления мало отличается от приготовления помадки за исключением того, что вместе с сахаром в смесь вводят ещё и муку.

    Пропорции ингредиентов на 1 литр воды: следующие:

    Канди для пчел: рецепт приготовления. Подкормка пчел зимой: уроки пчеловодства

    Вкусное лакомство — мед, но не только лакомство. Он является прекрасным лечебным средством. Чтобы его получить, надо поработать и пчелам, и людям. Кто не занимается пчеловодством, тому кажется, что все просто и легко. Но это не так, только сведущий в этом деле человек знает, что маленькую труженицу надо подкормить во время зимовки. Одним из часто используемых видов подкормки является канди для пчел, рецепт его приготовления будет приведен чуть ниже.

    Канди с медом и сухим молоком

    Молоко, сахар и мёд — отличный вариант для приготовления канди пчелам.

    Пропорции ингредиентов следующие:

    1. Мёд — 3 кг.
    2. сухое молоко — 1 кг.
    3. Сахарная пудра — 10 кг.
    4. Вода — менее литра.

    Для приготовления мёд растопить, влить в сахарную пудру, помешивая постепенно ввести молоко и воду, тщательно перемешать. Готовое тесто завернуть в марлю, отправить в холодильник на сутки. После того, как канди застынет — она готова к применению.

    Способы подкормки пчел

    Изучая книги по пчеловодству, можно узнать, что существует много способов подкормки этих насекомых. В каждый период – свое лакомство.

    • Весной лучше всего пчелам давать кашицу. Она может быть обычной или дрожжевой. Данное лакомство может оживить семью после зимовки.
    • В переходной период используется жидкий сироп: сахарный или медовый.
    • При наступлении голодных времен в качестве подкормки пчелкам дают заменитель, который по составу похож на нектар. Он имеет одно, но очень важное воздействие — антинозематозное. Для того чтобы этот нектар сделать еще более действенным, можно к нему добавить лимонную кислоту. На один литр сиропа — около четырех грамм этого средства.
    • Нужна пчелам и белковая подкормка. Больше всего она требуется весной. В качестве нее применяется сухая обножка. Насыпают ее в пустые ячейки при помощи пульверизатора и опрыскивают 30%-ным сахарным сиропом.
    • Прекрасной подкормкой для насекомых является альбуминовый творог. Готовится он следующим образом: один килограмм сахара растворяется в 800 граммах воды. Двести грамм творога растирается в небольшом количестве полученного сиропа, а затем он доливается до нормы.

    Даем подкормку

    Как сделать канди для пчел, вы уже знаете, теперь поговорим о том, каким образом подкормки используются.

    Канди дается в любое время года и в любую погоду. Главное — наблюдать за пчелиными семьями. Они сами «скажут», кого и когда подкормить. Пчеловод должен решить, когда этот момент наступил.

    Канди кладется в целлофановый пакетик с дырочками. Устанавливается он на рамки. Давать такую подкормку можно и тогда, когда в улье есть мед.

    Сахарный сироп следует давать вечером. Таким образом вы сократите губительные для насекомых «прогулки». Сахар должен быть теплым. Остатки необходимо постоянно проверять. Помните: сироп не сможет заменить пчелкам полноценное питание. В кормушках должны быть: перга, мед, пыльца.

    Пергой пчел кормят весной. После того как мед откачен, соты с остатками перги вырезаются и перекручиваются через мясорубку. К полученной смеси добавляется мед. Все хранится в стеклянной банке. Перед раздачей к составу добавляется немного воды, меда и делается лепешка, которая кладется на рамки.

    Рецепты, пропорции и приготовление канди пошагово

    Мы добрались до самой полезной части нашей статьи – рецепты канди. Общие моменты:

    1. Температура мёда для приготовления не менее 55 градусов. Это убьёт в нём бактерии, в то же время, в нём не будет жжёного сахара.
    2. Основная пропорция канди для приготовления в домашних условиях – 1 часть мёда к 3 частям сахарной пудры.
    3. Для получения однородного теста, месить его придется примерно полчаса.
    4. Что бы проверить готовность корма — прикоснитесь к тесту ладонью. Готовое канди для пчел прилипает к ладони.

    Готовую подкормку можно купить в любом магазине для пчеловодов, особенно зимой, когда спрос на нее возрастает.

    Продается подкормка вот в таком виде.

    Но это не наш метод. Мы знаем как приготовить канди своими руками. Неизвестно что в магазине намешали.

    Если вы начинающий пчеловод, то лучше строго придерживаться рецептуры. У пасечников со стажем есть свои секретные добавки и приемы.

    Добавляем мёд в сахар и хорошо все перемешиваем. Вот и все приготовление.

    Рецепт медового канди

    • 7,5 кг сахарной пудры;
    • 2,5 кг мёда;
    • 180 мл воды;
    • 20 граммов уксуса.

    Мёд разогреваем на водяной бане и замешивайте его с сахарной пудрой. Если тесто получается слишком густым, добавляем воду. Перемешиваем все это руками до однообразного состояния. Следим, чтобы не было комочков сахара. После приготовления, фасуем в пакеты примерно по 1-1.5 кг в каждый и отправляем на хранение в холодильник.

    Рецепт канди на инвертированном сахаре

    Что такое инвертированный сахар — это продукт, получаемый из обычного сахара. Который в чай кладут. Для распада сахара на глюкозу и фруктозу используется тепло и лимонная кислота. В результате реакции изменяется текстура, вкус сахара. Увеличивается время хранения продуктов приготовленных на его основе.

    Видео с приготовлением:

    Инвертировать сахар можно в домашних условиях с помощью 0,5 части воды (на 1 часть сахара), лимонной кислоты и кипячения.

    ВНИМАНИЕ: если сироп подгорит хотя бы чуть-чуть, для приготовления он будет непригоден!

    Пропорции:

    • сахарная пудра — 70%;
    • инвертированный сахар — 29,8%;
    • вода — 0,1%;
    • уксус — 0,03%.

    Порядок приготовления:

    1. В сироп на инвертированном сахаре, предварительно подогретом до +50 градусов добавляем сахарную пудру.
    2. Добавляем воду и уксус.
    3. Вручную замешать тесто.
    4. Сформировать лепёшки, которые затем поместить в пакеты.

    Рецепт канди с сухим молоком

    Еще один рецепт приготовления канди для весенней подкормки. Сухое молоко содержит белок, как и мука.

    Состав:

    • 1 литр воды;
    • 1 кг сухого молока;
    • 3 кг мёда;
    • 10 кг сахара.

    Жидкий разогретый мёд добавляем в сахарную пудру. Тщательно перемешиваем. Затем, небольшими порциями добавляем сухое молоко и воду. Готовую подкормку оборачиваем марлей и даем отстояться 1 день в холодильнике.

    Рецепт канди с добавлением муки

    Такую подкормку лучше использовать весной. В этот период насекомым требуется больше белков и жиров для выращивания расплода. Соевая или хлопковая мука содержат протеина больше, чем какие-либо другие виды муки (в пшеничной его нет вовсе). Это не заменит смесь мёда и перги, которая считается идеальным кормом для подрастающего поколения, но будет гораздо лучше просто углеводных лепёшек.

    Состав:

    • 1 литр воды;
    • 2 кг сахарной пудры;
    • 650 граммов хлопковой или соевой муки;
    • 500-650 граммов мёда.

    Муку постепенно добавляют в распущенный на водяной бане мёд. Предварительно её можно разварить в небольшом количестве воды. Так она будет легче усваиваться. После добавляют сахарную пудру, постепенно заливают воду и перемешивают массу до затвердения. Иногда добавляют капельку уксуса, чтобы пчелкам легче было переваривать сахар.

    Рецепт питательной масса Комарова

    По сути, ничем не отличается от обычного рецепта канди, только пропорция другая: на 1кг сахарной пудры добавляем 250 грамм мёда.
    Питательная масса Комарова – самый распространенный рецепт сахарно-медовой подкормки.

    Как приготовить:

    1. Мёд нагреваем на водяной бане.
    2. Добавляем его в сахарную пудру равными порциями, постоянно перемешивая.
    3. Готовое тесто должно быть однородным. Это всё.

    Делаем лепешки и раскладываем по пакетам, а затем в ульи.

    Положите тесто на стол. Если оно сохраняет форму и не расползается, при этом оставаясь мягким на ощупь – значит все пропорции соблюдены верно.

    Рецепт кормовой смеси Шольца — пошаговая инструкция по приготовлению

    Вся разница опять же в пропорциях. Немецкий пчеловод Шольц предпочитал готовить подкормку в пропорции 2.5 части мёда на 1 часть сахара. Мёд для приготовления лучше брать свежий.

    Процесс приготовления канди по рецепту Шольца ничем не отличается от предыдущих. В подогретый на водяной бане мёд добавляют сахар. Полученное тесто перемешивают до загустения. Следите, что бы не было комочков сахара.

    После загустения теста, выкладываем его на доску предварительно посыпанной сахарной пудрой. Продолжаем месить еще примерно 30 минут. Расфасованный корм выдерживаем неделю при комнатной температуре. В это время в нем происходит инвертация сахара под воздействием медовых ферментов.

    Канди для пчел — когда подкармливать и как приготовить

    Канди — особая подкормка для пчёл, использующаяся пчеловодами в период межсезонья. Традиционно в её рецепт входит сахар, мука и мёд, но есть и более оригинальные и питательные варианты приготовления такого сладкого теста для подкормки.

    Сегодня мы разберёмся с вопросами: Как приготовить канди для пчел и когда давать канди пчелам? Но начнём с разновидностей данного вида подкормки.

    Канди для подкормки пчел

    Все думают, что пчеловодство – это сезонное дело. Пасечник подготовил пчёл на зимовку и всё на этом. На самом деле, нужно следить за здоровьем мохнатых тружеников, подкармливать и позаботиться о том, чтобы семейства подошли к весне крепкими и дали здоровое потомство.

    Что делает для этого пчеловод? Он занимается подкормкой пчёл канди зимой. В этой статье будет рассказано про приготовление канди для пчёл в домашних условиях. Это поможет вам подойти к сезону со здоровым, плодовитым семейством.

    Канди Комарова

    Рецепт кормовой массы Комарова сегодня является наиболее часто применяемым при приготовлении канди. Согласно ему нам понадобятся лишь два ингредиента:

    1. Сахарная пудра.
    2. Высококачественный мёд взятый от здоровых семей.

    Количество ингредиентов определяется по пропорции 4:1, на килограмм сахарной пудры необходимо 250 грамм мёда.

    Процесс приготовления выглядит следующим образом:

    1. Мёд растопить на водяной бане.
    2. Влить его в ёмкость с сахарной пудрой.
    3. Перемешивать смесь до однородного состояния.
    4. Из полученной смеси сформировать лепёшки и расфасовать по пакетам.
    5. В пакетах сделать мелкие отверстия и поместить подкормку в улей, осторожно, чтобы не побеспокоить пчёл.

    СОВЕТ. Проверить смесь на готовность можно следующим способом. Тесто положить на стол, в идеале оно не должно растекаться и менять форму.

    Помадка канди: первый этап

    • Берется луженый таз или эмалированная посуда. Запомните: ни в коем случае нельзя использовать емкость из чугуна.
    • Вливается один литр воды и подогревается до шестидесяти градусов.
    • Всыпаются два килограмма сахара, и все кипятится двадцать минут. Мешать сироп нельзя, осторожно снимается пенка.

    Совет: все дно посуды должно подогреваться огнем. Только в этом случае на стенках емкости не образуется сахарная корка, которая потом окажется в помадке. Лучше всего варить смесь на плите, не открывая конфорок. Если приходится готовить на примусе или керосинке, то на огонь кладите железный лист.

    Готовность сиропа проверяется следующим образом: ложка опускается в горячую смесь, а затем на секунду — под холодную воду. Если после этой процедуры у вас получится скатать тестообразный шарик, то сироп готов. В противном случае вам придется его кипятить дальше.

    Как и когда подкармливать пчёл канди

    Готовая подкормка кладётся в улей непосредственно на рамки. В этом месте у насекомых хороший доступ к канди снизу и с боковых сторон.

    Перед тем как расположить в улье, подкормка оборачивается одним из материалов (на выбор):

    1. Полиэтиленовым пакетом с небольшими отверстиями (если отверстий нет изначально — их следует сделать).
    2. Многослойной марлей.
    3. Пергаментной бумагой (в этом случае в ней тоже необходимо сделать отверстия).

    На зимний период одной пчелиной семье будет достаточно 3–5-килограммовой «лепёшки» канди. Если канди закладывается с лечебной целью или с лекарствами — доза подкормки уменьшается в 1,5–2 раза. Если подкормка хранилась в холодильнике, то перед помещением в улей её надо согреть, минимально — до температуры +15… +25°С, оптимально — +35…+37°С.

    Время подкормки пчёл зависит от сезона. Опытные пчеловоды советуют:

    1. Зимой подкармливание делать по необходимости. Раз в месяц следует давать одну лепёшку, при обнаружении её спустя некоторое время недоеденной — заменить на новую.
    2. В весеннюю пору подкормка должна быть белково-углеводной, в это время подкармливать пчёл нужно либо в два раза чаще, либо можно положить вдвое большую порцию.

    Приготовление канди — дело несложное и не особо хлопотное. Самые скромные затраты, точное соблюдение рецептов и рекомендаций спустя некоторое время обернутся отдачей в виде вкуснейшего и полезного пчелиного продукта.

    Источник: http://fermer.blog/bok/pchelovodstvo/pchely/soderzhanie-pchel/uhod-za-pchelami/podkormka-pchel/3988-kak-sdelat-kandi-dlja-pchjol.html

    Канди для пчел: приготовление подкормки, рецепты и пропорции

    Что такое канди для пчел, в чем польза этой подкормки, рецепты и правильные пропорции для приготовления – вот о чем мы хотим сегодня с вами поговорить.

    Помадка канди: второй этап приготовления

    Сироп готов, можно приступать ко второй части приготовления.

    1. К полученной смеси добавляется шестьсот грамм жидкого меда.
    2. Все кипятится не более трех минут.

    Помните! При прибавлении меда к сиропу усиливается кипение. Если посуда не слишком глубокая, смесь будет выливаться через край. Лакомство для пчел нельзя переваривать, оно может стать твердым, но хрупким. Исправить ошибку можно только добавив воды и снова начав уваривать.

    После того как смесь покипела, ее выливают в жестяную посуду, она там остывает, а вы помешиваете ее деревянной лопаткой в одном направлении. Как только смесь приобрела вид белого густого теста, ее помещают в деревянный ящичек или стеклянную банку. Внутри стенки емкости должны быть покрыты слоем воска. Накрывают канди плотной бумагой, тоже пропитанной воском.

    Не всем удается правильно разобраться, готова смесь или нет. Для этого можно использовать термометр. При показаниях на нем сто двенадцать градусов можно вливать мед. После этого доводите смесь до температуры в сто восемнадцать градусов и выливайте в посуду для хранения.

    Почему выбирают канди

    Чем хороша эта подкормка – хранить ее можно в холодильнике достаточно долго. Для такого хранения готовое медовое тесто делят на порции примерно по 1-1.5 кг и упаковывают в обычные фасовочные пакеты.

    Еще одно достоинство – в отличие от сахарного сиропа, эта подкормка не провоцирует ранний вылет насекомых из улья. Раз уж мы заговорили о пользе канди для пчел, то перечислим все остальные полезности:

    1. Безопасно для пчел – при приготовлении канди, ингредиенты не нагреваются выше 60 градусов. Соответственно, никакого жженого сахара в готовом продукте нет.
    2. Благодаря различным добавкам улучшается иммунитет пчел.
    3. Кормление пчёл весной стимулирует рождаемость.
    4. Если запасов корма вдоволь — пчелки сыты и спокойны. Зимовка проходит без проблем. Весной выходят хорошие сильные семьи.

    Что такое канди

    Итак, переходим к разговору о самой подкормке. Что же это такое? Если вы читаете книги по пчеловодству, то, скорее всего, вы об этом уже знаете. А если нет, то сейчас узнаете. Канди – это твердая, углеводная подкормка для пчел. Готовится она из:

    Это первый вариант.

    Канди используется для кормления пчел в зимний период. Ее кладут на гнездовые рамки в виде лепешек или на дно улья. Также подкормку можно встретить в маточных или пересылочных клеточках.

    Чаще всего подкормка для пчел канди используется для весеннего или ранне-осенего периода, именно в эту пору она способствуют наращиванию пчелиной семьи. Готовится лакомство только по утвержденным технологиям. Для поддержания пчел в смесь добавляются определенные лечебные препараты (пчелиные обножки). Средство необходимо использовать строго по инструкции.

    Приготовить канди для пчел можно несколькими способами. О каждом из них поговорим в отдельности.

    Разновидности канди

    Как уже писали выше, рецепт приготовления канди для пчел чаще всего подразумевает смешивание в определенных пропорциях мёда, сахара и муки. Помимо них в подкормку добавляют всевозможные лекарственные препараты и обножки, это служит дополнительной профилактикой от целого ряда заболеваний пчёл.

    Особый спор разгорелся между пасечниками по поводу использования мёда для приготовления канди. Сторонники его использования для канди считают, что мёд — типичная еда для пчёл, имеющая в составе все необходимые, в том числе для профилактики заболеваний, вещества и их соединения, и потому его использования для канди рационально. Главным аргументом противников мёда в канди является риск использования некачественного сырья, закисшего мёда или мёда, в котором поселились болезнетворные организмы.

    Надо сказать, такой риск действительно есть, и практика показала, что в случае заболевания из-за использования некачественного мёда, можно лишиться чуть ли не половины членов пчелиной семьи. Что же предлагают противники мёда в канди? Они видят решение в использовании инвертированного сахара и сахарного сиропа. В какой-то мере такое решение оправдано, хоть и усложняет процесс приготовления и снижает питательность готового продукта. В общем на сегодня все канди можно условно разделить на две части:

    1. на основе мёда.
    2. на основе сахара, приготовленного особым образом.

    Как сделать канди для пчел по одной или второй технологи, расскажем ниже, представлял основные рецепты приготовления подкормки.

    А теперь о пропорциях

    Готовим канди для пчел. Рецепт предоставлен в пропорциях. Согласитесь, что в этом случае проще варить смесь. Ведь не надо «на глаз» определять, хватить того или иного ингредиента.

    Для приготовления лакомства насекомым следует брать:

    • 26 % жидкого меда;
    • 74 % сахарной пудры;
    • 0,3 миллилитра 70%-ной уксусной кислоты;
    • 1 столовую ложка подсолнечного масла на 1 килограмм сахарной пудры.

    Сахарная пудра должна быть без комочков. Ее потребуется столько, чтобы можно было сделать лепешки того размера, который вам необходим.

    Правильно сваренный канди не должен быть слишком густым и не должен прилипать к рукам. Для того чтобы сахар в смеси инвертировался, придется лепешки разложить по полиэтиленовым пакетам и выдержать их в теплом месте. Пройдет немного времени, и приготовленную подкормку можно будет использовать не только зимой, но, если понадобится, и летом.

    Когда давать

    Подкормка выполняется зимой и весной. В пчеловодстве зимняя подкормка с помощью канди выполняется только по трём причинам:

    • Если есть потребность заменить кристаллизованный мёд;
    • Профилактика болезней;
    • Мало заготовили кормов осенью

    Лишний раз кормить пчёл не стоит, потому что возникает дополнительная нагрузка на кишечник.

    Подкормка, используя канди зимой осуществляется раз в месяц. Если насекомые не съели лепёшку в течение этого срока, то нужно заменить её на новую и оставить ещё на месяц.

    Подкормка пчёл ранней весной – это самый важный период, в котором надо давать пчёлам канди. В марте они начинают летать. В этот период кормление пчёл происходит раз в две недели. Весенняя подкормка отличается тем, что в корм добавляются белки. Питать летающих трудяг этим видом корма нужно до июня.

    Лекарственные добавки

    Какой бы рецепт приготовления канди вы не выбрали, основа будет всегда одна – мёд и сахар.

    Дальше пчеловоды уже сами решают – готовить обычную подкормку или лечебную. Это зависит от того, что добавлять в медовое тесто.

    В результате можно получить:

    • Обычное канди без добавок. Просто хорошая подкормка.
    • Лечебное, с нозематом. Думаю, по названию, вы догадались, что это профилактическое средство от нозематоза.
    • С добавлением пчелиной обножки – для восстановления углеводного и белкового баланса.
    • С тимолом (чабрецом) — для лечения нозематоза и разных гнильцов. Отличная альтернатива ноземату.
    • Для укрепления иммунитета добавляют настойки мяты или зверобоя.

    Все добавки должны строго дозироваться. В противном случае любое лекарство превращается в яд. Правильно приготовленная подкормка с соблюдением всех пропорций, указанных в рецепте, помогает быстрому восстановлению насекомых после зимовки, препятствует появлению и распространению заболеваний на пасеке.

    Полезный совет: если решите добавлять в пчелиный корм лекарственные препараты, то делайте это в самом конце приготовления, так как длительный нагрев может вызвать изменение их свойств.

    Кормовая масса Шольца

    Можно сварить канди для пчел, рецепт используя следующий. Мед, подготовленный для смеси, помещаете в эмалированную кастрюлю. Как уже было сказано выше, алюминиевую емкость использовать нельзя. Разогреваете продукт. Держите его на огне до тех пор, пока не растворятся все кристаллы. До кипения доводить нельзя, может пригореть.

    Затем подготовленную смесь остужаете и всыпаете в нее сахарную пудру. Тщательно перемешиваете деревянной ложкой, пока ее консистенция не станет такой, как тесто для хлеба. После этого полученное лакомство выкладываете на доску, посыпанною сахарной пудрой. Начинаете вымешивать, как тесто на пирог. Сахарную пудру досыпаете до тех пор, пока смесь не станет мягкой, но не будет расплываться.

    Как видите, этот способ приготовления канди не требует многих знаний и затрат. Немного времени, желания — и зимой ваши пчелки не будут голодать, значит, весной и летом они хорошо поработают.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Теплица38